饭后饮用一茶匙苹果醋可改善痛风。
在大多数人的印象中，“尿酸高”就是痛风。其实并不是血尿酸高，就会引发痛风。只要后期多多调养，没有发展为痛风，血尿酸含量高一些也是没有问题的。但是，多项临床研究发现，高尿酸血症不仅会引起痛风，而且还是多种疾病的诱因。这就要多多留意了。高尿酸血症会增加痛风发作的风险，对中老年人身体健康的危害，等同于高血压、糖尿病，是个不容忽略的问题。
尿酸偏高的原因
1、嘌呤含量高的食物
可以说嘌呤是导致尿酸高形成的一个重要因素，大多数的尿素高患者都是因为嘌呤含量高引起的，日常进食高嘌呤食物时间段长，本身内源性嘌呤产量过多表现，嘌呤代谢出现增加现象等，都可以导致尿酸高形成。
2、肾脏功能受损
肾脏功能影响到体内尿酸高的量，其尿酸高也会同样影响到肾脏功能，二者是相辅相成的。导致尿酸高形成的主要有肾小球出现过滤减小现象，肾小管出现重吸收增多的表现。
饮食禁忌
1、禁忌高蛋白质食物
蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用。
2、禁酒
酒精对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。
酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
3、禁忌火锅
火锅原料主要是动物内脏、虾、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。
碱性食物可改善痛风
1、苹果醋冲水喝
苹果醋冲水喝是西方传统的治疗方法，苹果醋含有果胶、维他命、矿物质（磷和钾）及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效，有助排除毒素。饭后可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内，调匀饮用，可改善痛风。
2、川芎莲子汤
煮汤的时候，比如鸡汤、肉汤，放川芎加莲子一起煮汤喝，可以提高我们身体的免疫力，高尿酸的人每天喝一碗，可以帮助你降低尿酸，每天坚持喝，尿酸平稳不升高。
3、余甘子淡竹叶茶
余甘子、淡竹叶、菊苣、桑叶、葛根各5克。水煎分2次服。1个月为1个疗程，余甘子淡竹叶茶有降酸排酸、清热解毒，利尿消肿的功效。
药理研究表明能够抑制黄嘌呤氧化酶，降低尿酸和三醯甘油，抑制尿酸生成，有清热、利尿、排毒等作用，成了缓解痛风，降低尿酸的有效食疗方，适用于痛风各期、对高尿酸的各种并发症也有很好的作用。
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